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七彩云南庆沣祥:严苛管理造就正宗普洱古树茶品牌

作者:瀛洲黑蝴蝶  浏览:10  回复:0 更新时间:2019/11/17 9:09:10 收藏

瀛洲黑蝴蝶
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经验:218
2019/11/5 21:57:13       1 楼
  近年来,古树普洱茶市场呈现出百家争鸣的景象,大大小小的茶企如雨后春笋般涌现,在给消费者带来更多选择的同时,也增加了消费者的选择难度,选择一家正宗普洱古树茶品牌成为了许多爱茶人士的迫切需求。
  七彩云南庆沣祥是普洱古树茶品牌之一,更是云南十大名茶之一,立足云南辐射全国,用严苛的管理确保质量,为市场提供了正宗的普洱古树茶,也成为了正宗普洱古树茶品牌中的杰出代表。在今年10月的第十五届中国茶叶经济年会暨2019中国英德红茶文化节上,七彩云南庆沣祥茶业先后斩获“2019中国茶业最受消费者认可品牌”、“2019中国茶业百强企业”、“2019世界红茶产品质量推选'大金奖”三项殊荣,彰显了品牌的雄厚实力。
  

  许多爱茶人士尽管对于古树普洱茶的功效与口感趋之若鹜,但对于普洱古树茶品牌的标准、产品质量的管理却知之甚少,因此难以自主做出选择。作为普洱古树茶品牌的代表者,七彩云南庆沣祥为了更加规范普洱茶尤其是古树普洱茶的相关概念,指导企业生产和消费者认知,在国标《GB/T 22111-2008 地理标志产品普洱茶》的基础之上,联合行业专家、企业技术骨干共同花费大量时间和精力物力,编写了《Q/QFX 0014 S-2019 古树普洱茶》企业标准,力求“品质”与“保真”。
  

  生产制作过程中,七彩云南庆沣祥在国标的基础上提升了标准线,每年出品产品均先制作实物标准样,同时按照加工工艺要求进行生产留存及每年出品产品的年份档案留样。更提出了不得收购运输等原因造成的已经发热发酵变质的鲜叶;不得收购因采摘或运输过程造成机械损伤而产生红变的鲜叶等原则性的标准,以确保生产出正宗、好喝、茶香浓郁的普洱古树茶。
  一般来说,普洱古树茶品牌(生茶、熟茶、紧压茶)的工艺标准均是按照茶类细分,大致包括鲜叶摊放、杀青、揉捻、日光干燥、发酵、精制分级、蒸压成型等环节。七彩云南庆沣祥为了满足更多爱茶人士的需求,提出了更为详细的制作标准:普洱古树茶(生茶、熟茶)紧压茶一>解散一>包装,不仅更符合市场发展,更能确保茶品质,为消费者奉上优质正宗的普洱古树茶。
  

  从每一片鲜叶的采集到的加工制作,从茶山到茶桌,七彩云南庆沣祥用辛勤细致的付出与坚守,为爱茶人士打造真正优质的普洱古树茶,也为普洱古树茶品牌的发展书写了范本。
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